如果你在生活中細(xì)心觀察，應(yīng)該發(fā)現(xiàn)冷庫(kù)雖然都是為了制冷，但樣式卻有所不同。那么，這些不同樣子的冷庫(kù)在建造和使用中，都有什么區(qū)別呢？我們一起來(lái)看一下。

市場(chǎng)上常見(jiàn)的冷庫(kù)類(lèi)型有4種，分別是小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、低溫冷藏庫(kù)、速凍冷庫(kù)和高溫冷藏庫(kù)。這四種不同類(lèi)型的冷庫(kù)，我們都可以被稱(chēng)之為是生活服務(wù)性的小型冷庫(kù)，其食品調(diào)劑性比較強(qiáng)，能夠讓各種類(lèi)型的食品貨物等陣地庫(kù)擁有較長(zhǎng)的儲(chǔ)存周期，保證食品的品質(zhì)不被破壞。

那么，它們之間有什么區(qū)別呢？

如果你的冷庫(kù)是速凍冷庫(kù)的話，能夠讓食品在短時(shí)間之內(nèi)快速降溫，凍結(jié)食物細(xì)胞內(nèi)的水分，讓冷庫(kù)類(lèi)的食品能夠達(dá)到大的冰晶生成帶，以此來(lái)讓食物應(yīng)該有的保鮮品質(zhì)。

如果你的冷庫(kù)是低溫冷藏庫(kù)，或者是冷凍庫(kù)的話，那么其溫度常年都會(huì)保持在一個(gè)相對(duì)而言比較低的低溫狀態(tài)，能夠幫助有效地延長(zhǎng)食品的保鮮周期。一般情況下，低溫冷藏庫(kù)的溫度多半要比食物凍結(jié)庫(kù)低一些。

那如果你的冷庫(kù)是高溫冷藏庫(kù)，它是沒(méi)有辦法滿足食物水分結(jié)晶的凍結(jié)貨品儲(chǔ)藏需求，只能夠?qū)σL(zhǎng)期保存的食物提供一個(gè)合適的存放環(huán)境，溫度常年都會(huì)保持在一個(gè)恒定的范圍之中，以此來(lái)確保庫(kù)內(nèi)存放的保鮮品質(zhì)。

所以，我們也要根據(jù)自己的需求去選擇不同的冷庫(kù)，別選錯(cuò)了冷庫(kù)，卻發(fā)現(xiàn)制冷效果不滿意，從而抱怨冷庫(kù)不好。